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TORTA DI CAVOLFIORE
Un contorno alternativo veloce che si puù servire anche tagliato a cubetti come antipasto.
Ingredienti
• 1 cavolfiore di media grandezza
• 200 ml di panna da cucina
• 3 uova
• parmigiano grattugiato
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• sale
Preparazione
1. Lessare il cavolfiore
2. Stendere in una tortiera tonda la pasta sfoglia
3. In una ciotola sbattere le uova con il sale aggiungere la panna e il formaggio grattato
4. Mettere poi il cavolfiore a pezzetti piccoli o a piacere anche frullato
5. Amalgamare bene e versare il tutto nella tortiera di pasta sfoglia
6. Livellare bene e grattare sopra un po' di parmigiano
7. Infornare a forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti o comunque fino a che non si vede che la pasta è dorata e il formaggio sopra è un po' gratinato.
2. Stendere in una tortiera tonda la pasta sfoglia
3. In una ciotola sbattere le uova con il sale aggiungere la panna e il formaggio grattato
4. Mettere poi il cavolfiore a pezzetti piccoli o a piacere anche frullato
5. Amalgamare bene e versare il tutto nella tortiera di pasta sfoglia
6. Livellare bene e grattare sopra un po' di parmigiano
7. Infornare a forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti o comunque fino a che non si vede che la pasta è dorata e il formaggio sopra è un po' gratinato.
Giusy
0,0 (9)
fatta ieri sera....fa-vo-lo-saaaa.....grazie
elisaurita
0,0 (9)
Un contorno alternativo veloce che si puù servire anche tagliato a cubetti come antipasto.