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PATE' DI PROSCIUTTO E TONNO
Un ottimo patè di facile preparazione. Buono buono buono!!
Ingredienti
• 250 gr. di prosciutto cotto
• 100 gr. di tonno sott'olio sgocciolato
• 2 patate medie
• 250 gr. di philadelphia
• 100 gr. di burro
Preparazione
1. Sbucciare le patate e lessarle in acqua salata
2. Una volta cotte tritarle finemente
3. Tritare finemente anche il prosciutto cotto, il tonno unitamente al burro
4. Versare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e amalgamare bene il tutto con un cucchiaio
5. Il composto deve risultare perfettamente miscelato
6. Foderare uno stampo lungo (da plum cake) con della pellicola e versarvi dentro il patè
7. Fare raffreddare in frigorifero almeno 8-10 ore in modo che risulti ben compatto
8. Sformare su di un piatto da portata e guarnire con ciuffetti di maionese ed olive verdi.
2. Una volta cotte tritarle finemente
3. Tritare finemente anche il prosciutto cotto, il tonno unitamente al burro
4. Versare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e amalgamare bene il tutto con un cucchiaio
5. Il composto deve risultare perfettamente miscelato
6. Foderare uno stampo lungo (da plum cake) con della pellicola e versarvi dentro il patè
7. Fare raffreddare in frigorifero almeno 8-10 ore in modo che risulti ben compatto
8. Sformare su di un piatto da portata e guarnire con ciuffetti di maionese ed olive verdi.
silme
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Un ottimo patè di facile preparazione. Buono buono buono!!