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CENCI DI CARNEVALE
Molto friabili queste frittelle, non assorbono per niente olio.
Ingredienti
• 500 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 1/2 etto di burro
• 2 uova
• 1 bicchiere di vino bianco circa
• 1 bicchierino di grappa
Preparazione
1. Lavorare gli ingredienti tutti insieme se avete una impastatrice anche meglio
2. Deve risultare una pasta tipo quella delle tagliatelle
3. Passatela alla macchinetta alla trafila numero 4
4. Tagliatela a strisce piuttosto larghe che friggerete in abbondante olio
5. Spolverizzare di zucchero a velo.
2. Deve risultare una pasta tipo quella delle tagliatelle
3. Passatela alla macchinetta alla trafila numero 4
4. Tagliatela a strisce piuttosto larghe che friggerete in abbondante olio
5. Spolverizzare di zucchero a velo.
dany 63
0,0 (9)
ottimi, molto friabili, grazie mille.
Anna Maria
0,0 (9)
Sono una golosa ma i cenci mi attirano di più, non li avevo mai fatto con il burro. Grazie sono speciali
silvana47
0,0 (9)
Molto friabili queste frittelle, non assorbono per niente olio.