Ricetta di rapolina

MUFFINS AL MIELE

Name: MUFFINS AL MIELE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 gr farina; 40 gr zucchero; 3 cucchiaioni di miele; 1 uovo; 1 yogurt (125gr); 2 cucchiai di olio di semi; º di bustina di lievito (1/2 cucchiaino circa)

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Rielaborazione dei muffins, versione senza burro. Voglio provare ad aggiungere anche cannella e altre spezie natalizie, di quelle che si usano per i leberkuche, i biscottini nordici speziati, secondo me ci stanno bene.

Ingredienti

• 140 gr farina

• 40 gr zucchero

• 3 cucchiaioni di miele

• 1 uovo

• 1 yogurt (125gr)

• 2 cucchiai di olio di semi

• º di bustina di lievito (1/2 cucchiaino circa)

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Ricetta per persone

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2,8 (9)

Preparazione

1. Frullare tutto insieme col frullatore ad immersione e versare in stampi da muffins

2. Ne vengono 12 piccoli o 6 grossi

3. Cuocere a 180°C per 20-25 minuti.