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POLLO AL CURRY
Un piatto asiatico alla portata di tutti facile da preparare e davvero delizioso provatelo! Buon appetito!
Ingredienti
• olio d'oliva
• 1/2 cipolla bianca
• 1 etto di petto di pollo
• 1 confezione di panna da cucina
• 1 cucchiaio di curry
• 1/2 cucchiaio di sale
Preparazione
1. Far soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva in una padella abbastanza grande e posare subito dopo il petto di pollo che sarà stato tagliato a pezzi non troppo piccoli
2. Una volta lasciata scottare bene la carne abbassate la fiamma e versate il curry (se volete anche uno spruzzo di vino bianco a mio parere non ci sta per niente male) e poi aggiungete il sale
3. Quando la carne sembra quasi cotta aggiungete la panna e 2 dita d'acqua
4. Lasciate cuocere per 5 minuti circa mescolando di tanto in tanto e il piatto è pronto
5. Si può servire anche con del riso basmati cosparso di salsa del pollo.
2. Una volta lasciata scottare bene la carne abbassate la fiamma e versate il curry (se volete anche uno spruzzo di vino bianco a mio parere non ci sta per niente male) e poi aggiungete il sale
3. Quando la carne sembra quasi cotta aggiungete la panna e 2 dita d'acqua
4. Lasciate cuocere per 5 minuti circa mescolando di tanto in tanto e il piatto è pronto
5. Si può servire anche con del riso basmati cosparso di salsa del pollo.
laura
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Un piatto asiatico alla portata di tutti facile da preparare e davvero delizioso provatelo! Buon appetito!