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TORTA DI RICOTTA & CIOCCOLATA
Potete sostituire al cioccolato della frutta candita e decorare con l'eccesso di pasta frolla una griglia sopra la torta a mo di crostata. Buon divertimento.
Ingredienti
• 500 grammi di ricotta fresca
• 250 grammi di zucchero
• 4 uova
• gocce di cioccolato
• burro
• farina
• buccia di limone grattuggiata
• pasta frolla
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Stendete la base di pasta frolla nello stampo dove metterete l'impasto e ritagliare l'eccesso
2. In una terrina lavorate bene le uova con lo zucchero
3. Aggiungete la ricotta e la buccia di limone
4. Mescolate con una paletta da pasticceria (SEMPRE NELLO STESSO VERSO E DAL BASSO VERSO L'ALTO MI RACCOMANDO!!!) ed aggiungete le gocce di cioccolato
5. Versate il composto nello stampo con la pasta frolla e cuocete il tutto per 40min
6. A forno 180°C.
2. In una terrina lavorate bene le uova con lo zucchero
3. Aggiungete la ricotta e la buccia di limone
4. Mescolate con una paletta da pasticceria (SEMPRE NELLO STESSO VERSO E DAL BASSO VERSO L'ALTO MI RACCOMANDO!!!) ed aggiungete le gocce di cioccolato
5. Versate il composto nello stampo con la pasta frolla e cuocete il tutto per 40min
6. A forno 180°C.
ChefGnam
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Potete sostituire al cioccolato della frutta candita e decorare con l'eccesso di pasta frolla una griglia sopra la torta a mo di crostata. Buon divertimento.