Scopri le categorieRicetta di myllywylly
LIQUORE DI MELOGRANO
Lascia il liquore preparato al buio ancora per qualche tempo prima di assaggiarlo.
Ingredienti
• melograni sufficienti per ottenere 1/4 di litro di succo
• 1 pizzico di cannella
• 130 gr. di zucchero in polvere
• 1/2 litro di alcool a 95 gradi.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 9 - Click 34080
Preparazione
1. Scegli dei melograni maturi, sgranali e spremi bene i chicchi
2. Metti il succo ricavato in un barattolo a chiusura ermetica (di quelli grandi da litro o anche più), aggiungi lo zucchero, la cannella e l'alcool, chiudi e fai riposare per un mese, lontano dalla luce
3. Trascorso il tempo filtra, utilizzando carta-filtro, in bottiglie scure
4. Riponi in un luogo fresco e buio.
2. Metti il succo ricavato in un barattolo a chiusura ermetica (di quelli grandi da litro o anche più), aggiungi lo zucchero, la cannella e l'alcool, chiudi e fai riposare per un mese, lontano dalla luce
3. Trascorso il tempo filtra, utilizzando carta-filtro, in bottiglie scure
4. Riponi in un luogo fresco e buio.
romano
0,0 (1)
io ho spremuto il melograno e l'ho messo in infusione nella grappa che aveva fatto mio padre (anno 1961 90°) e l'ho lasciata macerare al buio per un mese, poi ho fatto bollire in un litro di acqua 100 g di zucchero poi ho aggiunto della scorza di limone e ho messo tutto insieme e ho lasciato riposare per un'altro mese poi ho filtrato il tutto gli ho messo nome( il melograppo) e'un buon digestivo con una punta di amaro
rini da piovene
0,0 (1)
propongo ad ogni litro di alcool un litro di acqua
mario
0,0 (1)
si puo fare senza zucchero
Leonardo.g
0,0 (1)
Non fatela! è quella che rimbalza da un sito all'altro ma è imbevibile: non avete notato che non c'è acqua: verrà troppo alcolica: intorno ai 70°!!! Alcool puro! in è troppo agre, a meno di usare melograne pugliesi (o di anche in Giù!) Io ho dovuto rivederla completamente... appena l'assaggio vi faccio sapere!
mammalinda
0,0 (1)
Salve,scusa ma nn e' ke hai scordato di aggiungere l'acqua??? mi sa proprio di si!Fammi sapere,grazie