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SPAGHETTI INFUOCATI PER GLI AMICI
Quando non hai niente in frigo e devi dar da mangiare agli affamati!
Ingredienti
• spaghetti 500 gr.
• olio extravergine 200 ml.
• aglio 4 spicchi
• pelati 2 sgocciolati
• peperoncino a volonta¥
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Scaldate l¥acqua per gli spaghetti, nel frattempo in una padella capiente con l¥olio soffriggete leggermente l¥aglio schiacciato, aggiungete i pelati e iniziate a riduurli in pezzeti usando il cucchiaio di legno, il tutto a fuoco vivace, sempre mescolando fino a che, ridotti al massimo, diventino di un rosso scuro (attenti a non bruciarli!)
2. A questo punto aggiungete il peperoncino e versate nella padella gli spaghetti al dente non troppo sgocciolati, mescolate lontano dalla fiamma e servite sistemando la padella al centro della tavola!
2. A questo punto aggiungete il peperoncino e versate nella padella gli spaghetti al dente non troppo sgocciolati, mescolate lontano dalla fiamma e servite sistemando la padella al centro della tavola!
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Quando non hai niente in frigo e devi dar da mangiare agli affamati!