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TORTA SOFICE BANANE E CIOCCOLATO
Una torta facile e adatta anche alla merenda dei bambini.
Ingredienti
• 300 gr di farina
• 300 gr di zucchero
• 3 banane mature
• 120 gr di burro
• 3 uova
• 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scaglie
• 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
1. Pelare le banane,tagliarle a rondelle, metterle in una ciotola e schiacciarle con una forchetta fino ad ottenere una purea.
2. Riporle in frigorifero.
3. In una ciotola sbattere bene le uova con lo zucchero, nel frattempo fare sciogliere il burro a bagnomaria
4. Aggiungere il burro, mescolare bene e farlo amalgamare al composto.
5. Aggiugere le banane schiacciate poi piano piano aggiungere la farina e mescolare per bene.
6. Infine mettere il cioccolato fondente a scaglie e il lievito
7. Mescolare bene, mettere in una tortiera diametro 26 in precedenza imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno e mettere in forno per circa 45 minuti a 180°C (coprire con carta argentata se necessrio a metà cottura)
8. P.s
9. se l'impasto dovesse risultare troppo sodo aggiungere un po di latte, ma se le banane sono belle mature non servirà perchè rilasciano il loro succo.
2. Riporle in frigorifero.
3. In una ciotola sbattere bene le uova con lo zucchero, nel frattempo fare sciogliere il burro a bagnomaria
4. Aggiungere il burro, mescolare bene e farlo amalgamare al composto.
5. Aggiugere le banane schiacciate poi piano piano aggiungere la farina e mescolare per bene.
6. Infine mettere il cioccolato fondente a scaglie e il lievito
7. Mescolare bene, mettere in una tortiera diametro 26 in precedenza imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno e mettere in forno per circa 45 minuti a 180°C (coprire con carta argentata se necessrio a metà cottura)
8. P.s
9. se l'impasto dovesse risultare troppo sodo aggiungere un po di latte, ma se le banane sono belle mature non servirà perchè rilasciano il loro succo.
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Gio77
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Una torta facile e adatta anche alla merenda dei bambini.