Ricetta di Claudiaa

GOCCE D'ARANCIA

Name: GOCCE D'ARANCIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 225 gr di burro o margarina a temperatura ambiente; 130 gr di zucchero a velo; 1 bustina vanillina; 2 uova; 1 pizzico di sale; 350 gr farina; 1 bustina lievito; 23 cucchiaia di marmellata d'arancia; 50 gr cioccolato fondente

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Sono dei biscottini molto carini ma soprattutto molto buoni; inoltre si può variare la marmellata in base ai pripri gusti.

Ingredienti

• 225 gr di burro o margarina a temperatura ambiente

• 130 gr di zucchero a velo

• 1 bustina vanillina

• 2 uova

• 1 pizzico di sale

• 350 gr farina

• 1 bustina lievito

• 23 cucchiaia di marmellata d'arancia

• 50 gr cioccolato fondente

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero a velo, la vanillina, le uova e il sale

2. Impastare a cucchiaiate la farina setacciata e per ultimo il lievito setacciato.

3. Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere con bocchetta grande a stella

4. Foderare la lastra da orno con carta oleata e su di essa modellare, spremendo la tasca, dei biscottini a forma di gocce, metterli distanziati.

5. Cuocerli nella parte media del forno pre riscaldato a 200°C per 10 minuti.

6. Passare la marmellata con un colino; dopo la cottura spalmare la marmellata sul lato inferiore di metà dei biscottini e unirli ai biscottini rimanenti.

7. Decorare i biscottini con il cioccolato fondente sciolto a bagno-maria; facendolo colare a strisce sui biscottini con l'aiuto di un cucchiaio.