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VOV
Ovviamente ne vengono fuori 2 o 3 bottiglie poi più invecchia e più è buono!!!!! L'unico handicap è togliere l'albume dalle 30 uova e non adoperarlo... a meno che non si conosce una ricetta dove servono solo albumi!!!!
Ingredienti
• 30 uova (solo tuorlo)
• 13-15 bustine di vanillina
• 1/2 litro di marsala all'uovo
• 2 kg di zucchero
• 700 grammi di alcool puro
• 2 litri e mezzo di latte
Preparazione
1. Mettere le uova (solo tuorli) in una pentola con 1 kgr
2. di zucchero e sbattere
3. Far bollire i 2 litri di latte con 1 kgr
4. di zucchero
5. Mettere il latte a filo nel composto di uova e sbattere in continuazione più velocemente possibile
6. Quando il composto si è freddato versare l'alcool, la vanillina e il marsala
7. Far riposare il tutto per 24 ore e imbottigliare.
2. di zucchero e sbattere
3. Far bollire i 2 litri di latte con 1 kgr
4. di zucchero
5. Mettere il latte a filo nel composto di uova e sbattere in continuazione più velocemente possibile
6. Quando il composto si è freddato versare l'alcool, la vanillina e il marsala
7. Far riposare il tutto per 24 ore e imbottigliare.
Tizianab
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denisevale
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per la ricetta che ho io servono solo 6 uova, 30 mi sembrano troppe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Rossy48
0,0 (1)
Ovviamente ne vengono fuori 2 o 3 bottiglie poi più invecchia e più è buono!!!!! L'unico handicap è togliere l'albume dalle 30 uova e non adoperarlo... a meno che non si conosce una ricetta dove servono solo albumi!!!!
Che cucino
0,0 (1)
Ho letto che Claudia ha inviato diverse ricette per utilizzare gli albumi
Rossy48
0,0 (1)
Rispondo a Tizianab che dice di comprare i brick con gli albumi ma gli albumi non servono!!!!