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Ingredienti
• 400 g di zucca
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro fuso
• buccia di limone
• 220 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 1 - Click 1826
Preparazione
1. Tagliate la zucca e fatela asciugare in forno
2. Passatela al passaverdura e mettetela in una ciotola, intanto montate 2 uova con 100 gr
3. di zucchero e l'albume a parte a neve con un pizzico di sale
4. Amalgamate alle uova 100 gr
5. di burro fuso e freddo, via via il preparato di zucca, il limone e la farina setacciata
6. Per ultimo, il bianco e la bustina di lievito per dolce
7. Imburrate lo stampo di 24 cm
8. Infarinatela e unite il composto
9. Cuocere il composto per 50 minuti a 170°C
10. Cospargere con zucchero a velo.
2. Passatela al passaverdura e mettetela in una ciotola, intanto montate 2 uova con 100 gr
3. di zucchero e l'albume a parte a neve con un pizzico di sale
4. Amalgamate alle uova 100 gr
5. di burro fuso e freddo, via via il preparato di zucca, il limone e la farina setacciata
6. Per ultimo, il bianco e la bustina di lievito per dolce
7. Imburrate lo stampo di 24 cm
8. Infarinatela e unite il composto
9. Cuocere il composto per 50 minuti a 170°C
10. Cospargere con zucchero a velo.
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mammapina
0,0 (0)
Ideale per la merenda!!! m(_'o'_)m.