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PENETTE SALMONE E CURRY
Il piatto ha un gusto molto particolare, in quanto il sapore del curry è abbastanza particolare e non a tutti può piacere. Comunque è un piatto molto appetitoso!
Ingredienti
• 100 gr. di salmone affumicato
• 1 spicchio d'aglio
• 1 scalogno
• 3 pomodori maturi
• curry q.b.
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1 peperoncino
• olio
• prezzemolo q.b.
Preparazione
1. In una pedella versate l'olio aggiungendovi aglio, peperoncino, scalogno e prezzemolo tritati finemente
2. Contemporaneamente pelate i pomodori e, dopo averli tagliati a cubetti, aggiungeteli nella pentola
3. Immediatamente dopo aggiungete il curry, in quantità a vostro piacimento (in quanto ha un gusto molto particolare)
4. Messo sul fuoco il composto, mescolare il soffritto sino ad ottenere una sorta di sugo
5. Dopo questo, unite il salmone e mezzo bicchiere di vino bianco (non fate cuocere a lungo il salmone)
6. Salata e cotta la pasta, unitela al composto; e il piatto è pronto!
2. Contemporaneamente pelate i pomodori e, dopo averli tagliati a cubetti, aggiungeteli nella pentola
3. Immediatamente dopo aggiungete il curry, in quantità a vostro piacimento (in quanto ha un gusto molto particolare)
4. Messo sul fuoco il composto, mescolare il soffritto sino ad ottenere una sorta di sugo
5. Dopo questo, unite il salmone e mezzo bicchiere di vino bianco (non fate cuocere a lungo il salmone)
6. Salata e cotta la pasta, unitela al composto; e il piatto è pronto!
Gloria86
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Il piatto ha un gusto molto particolare, in quanto il sapore del curry è abbastanza particolare e non a tutti può piacere. Comunque è un piatto molto appetitoso!