Ricetta di SARA.JAM

TAGLIATELLE ALLA POLPA DI GRANCHIO

Name: TAGLIATELLE ALLA POLPA DI GRANCHIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr di polpa di granchio; 50 gr di gamberetti; 500 gr di tagliatelle; aglio, peperoncino e prezzemolo tritati; sale; 250 gr di panna da cucina; olio; 1/2 bicchiere di passata di pomodoro; vino bianco

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Si possono usare tutti i tipi di pasta che volete, sia all'uovo che no.... mmmmmmmmmm che bontà!!!!!!!!!!!

Ingredienti

• 250 gr di polpa di granchio

• 50 gr di gamberetti

• 500 gr di tagliatelle

• aglio, peperoncino e prezzemolo tritati

• sale

• 250 gr di panna da cucina

• olio

• 1/2 bicchiere di passata di pomodoro

• vino bianco

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. In una larga padella mettete a scaldare l'olio d'oliva (c.ca 1/2 bicchiere) con il trito di aglio, peperoncino e prezzemolo aggiungete la polpa di granchio tagliata a rondelle ed i gamberetti, aggiustate di sale, incorporate 1 spruzzata di vino, fate evaporare, aggiungete la passata di pomodoro e fate andare a fiamma viva finchè il sugo non si stringe, aggiungere la panna e completare la cottura per altri 2/3 minuti

2. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, colatela e saltatela in padella con il sugo

3. Servire caldo