Ricetta di Elizabeth

SPAGHETTI ALLO ZAFFERANO E VINO

Name: SPAGHETTI ALLO ZAFFERANO E VINO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di spaghetti alla chitarra; 250 gr. di salsiccia fresca; 1/2 cipolla tritata; 1/2 bicchiere di vino bianco; 1 bustina di zafferano; salvia; 1 rametto di rosmarino; 2 cucchiai grana grattugiato; burro; olio; sale; pepe

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Un primo facilissimo, veloce e soprattutto molto gustoso!

Ingredienti

• 250 gr. di spaghetti alla chitarra

• 250 gr. di salsiccia fresca

• 1/2 cipolla tritata

• 1/2 bicchiere di vino bianco

• 1 bustina di zafferano

• salvia

• 1 rametto di rosmarino

• 2 cucchiai grana grattugiato

• burro

• olio

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Rosolare la cipolla col burro, olio, la salvia e il rosmarino

2. Unire la salsiccia spellata e sbriciolata, bagnare col vino e aggiungere lo zafferano sciolto in un mestolino d'acqua

3. Mescolare e cuocere per 10 minuti

4. Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente, condirla col sughetto a cui avrete tolto la salvia e il rosmarino, aggiungere una macinata di pepe, spolverizzarla col formaggio e servire subito.