Ricetta di myllywylly

VERDURE MISTE ALLO YOGURT SPEZIATO

Name: VERDURE MISTE ALLO YOGURT SPEZIATO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 coste di sedano tagliate a dadini; 2 pomodori medi tagliati a dadini; 60g di pisellini già cotti; 6 ravanelli tagliati a dadini; 2 cetriolini tagliati a dadini; 1 peperone rosso tagliato a dadini; foglioline di menta fresca; basilico; - salsa allo yogurt:; 250g di yogurt magro; 1 cucchiaino di cumino in polvere; 1 cucchiaino di finocchio in polvere

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Buonissima!

Ingredienti

• 2 coste di sedano tagliate a dadini

• 2 pomodori medi tagliati a dadini

• 60g di pisellini già cotti

• 6 ravanelli tagliati a dadini

• 2 cetriolini tagliati a dadini

• 1 peperone rosso tagliato a dadini

• foglioline di menta fresca

• basilico

• - salsa allo yogurt:

• 250g di yogurt magro

• 1 cucchiaino di cumino in polvere

• 1 cucchiaino di finocchio in polvere

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Unisci tutte le verdure in una insalatiera

2. Metti il cumino e il finocchio in un tegame e fai cuocere a fuoco vivo fino a sprigionare tutta la fragranza delle spezie

3. Versa le spezie nello yogurt e mescola fino ad ottenere una crema soffice e profumata, quindi versala sulle verdure e mescola bene

4. Guarnisci con le foglioline di menta e di basilico e servi.