Ricetta di EMAN

INSALATA DI CAROTE E FETA

Name: INSALATA DI CAROTE E FETA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 kg. di carote; 100 gr. di feta; menta; olio; sale; pepe; limone

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Facilissima e diversa dalle solite!!!

Ingredienti

• 1/2 kg. di carote

• 100 gr. di feta

• menta

• olio

• sale

• pepe

• limone

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Mettere a dissalare la feta, lasciandola 15 m in acqua fatta scorrere a filo

2. Tagliare le carote a julienne e condirle con un trito di menta fresca, olio, sale, limone e pepe

3. Alla fine mischiere delicatamente la feta sbriciolata e far insaporire in frigo una mezz'ora.