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POMODORI RIPIENI DI FRUTTA
E' un modo diverso per servire il pomodoro a tavola.
Ingredienti
• 4 pomodori ramati
• 4 fette di ananas
• noci sgusciate
• 2 cucch. di olio EVO
• sale
• maionese
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Lavare i pomodori e tagliarli a metà orizzontalmente, svuotarli eliminand i semi interni
2. Successivamente, salare e capovolgerli su un piatto per almeno 30 minuti per farli sgocciolare
3. Nel frattempo pulire l'ananas, tagliarlo a fette e ridurre ogni fetta in cubetti molto piccoli, scartando la parte centrale (perchÈ è dura)
4. Unire ai dadini di ananas le noci sbriciolate, condire il tutto con l'olio evo, un po' di maionese e il sale
5. Infine riempire i pomodori con il miscuglio di frutta e mettere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
2. Successivamente, salare e capovolgerli su un piatto per almeno 30 minuti per farli sgocciolare
3. Nel frattempo pulire l'ananas, tagliarlo a fette e ridurre ogni fetta in cubetti molto piccoli, scartando la parte centrale (perchÈ è dura)
4. Unire ai dadini di ananas le noci sbriciolate, condire il tutto con l'olio evo, un po' di maionese e il sale
5. Infine riempire i pomodori con il miscuglio di frutta e mettere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
Claudiaa
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E' un modo diverso per servire il pomodoro a tavola.