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Ingredienti
• 200gr di latte
• 200gr di panna montata
• 70gr di zucchero
• 2 uova
• 100gr di amaretti
• 1 cucchiaio di brandy
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 2588
Preparazione
1. Scaldate il latte senza portarlo ad ebollizione, quindi levatelo dal fuoco
2. Nel frattempo mescolate a lungo lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema soffice
3. Diluitela con il latte intiepidito e rimettete sul fuoco facendo cuocere il composto senza farlo bollire
4. Levatelo dal fuoco, lasciate raffreddare ed incorporate gli amaretti sbriciolati ed insaporiti con il brandy e quindi la panna montata, mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto
5. Mettete nella gelatiera e quando è pronto metterlo nelle coppe, metterci sopra un po' di amaretto sbriciolato e una cialda.
2. Nel frattempo mescolate a lungo lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema soffice
3. Diluitela con il latte intiepidito e rimettete sul fuoco facendo cuocere il composto senza farlo bollire
4. Levatelo dal fuoco, lasciate raffreddare ed incorporate gli amaretti sbriciolati ed insaporiti con il brandy e quindi la panna montata, mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto
5. Mettete nella gelatiera e quando è pronto metterlo nelle coppe, metterci sopra un po' di amaretto sbriciolato e una cialda.
Claudiaa
0,0 (9)
Ottimo in tutti i periodi dell'anno.