Scopri le categorieRicetta di myllywylly
LIQUORE DI NOCCIOLI DI CILIEGIA TIPO MARASCHINO
Questo liquore è facilissimo da preparare solo che per poterlo terminare bisogna aspettare un anno! Tutti gli anni preparo le ciliegie snocciolate con lo zucchero in barattolo, che metto al sole... con i noccioli ottengo questo liquore favoloso!
Ingredienti
• 1kg di ciliegie tipo "visciole"
• alcool
• zucchero
• acqua
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 6723
Preparazione
1. In un barattolo a chiusura ermetica riunire tutti i noccioli
2. Riempire il barattolo con alcool a 95° e riporre in dispensa
3. Lasciare così per un anno intero
4. Non occorre fare nulla!
5. Trascorso l'anno preparare uno sciroppo con acqua e zucchero in eguale quantità (anche dell'alcool utilizzato)
6. Lasciare riposare un giorno lo sciroppo, che deve essere ben freddo, quindi unirlo ai noccioli macerati nell'alcool, mescolare bene e poi filtrare.
2. Riempire il barattolo con alcool a 95° e riporre in dispensa
3. Lasciare così per un anno intero
4. Non occorre fare nulla!
5. Trascorso l'anno preparare uno sciroppo con acqua e zucchero in eguale quantità (anche dell'alcool utilizzato)
6. Lasciare riposare un giorno lo sciroppo, che deve essere ben freddo, quindi unirlo ai noccioli macerati nell'alcool, mescolare bene e poi filtrare.
myllywylly
0,0 (1)
Questo liquore è facilissimo da preparare solo che per poterlo terminare bisogna aspettare un anno! Tutti gli anni preparo le ciliegie snocciolate con lo zucchero in barattolo, che metto al sole... con i noccioli ottengo questo liquore favoloso!