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PADELLATA DI POLLO E PATATE ALLO ZENZERO
E' un buon modo per dare sapore al pollo, ho provato la stessa ricetta con i filetti di trota e ho ottenuto un buon risultato. Buon appetito.
Ingredienti
• 1 petto di pollo
• 2 patate grandi
• olio d'oliva
• sale
• zenzero in polvere
• salvia
• maggiorana
• erba cipollina
• succo di limone
Preparazione
1. Tagliare il petto di pollo a pezzetti e condirlo con lo zenzero in polvere, la maggiorana, la salvia e l'erba cipollina tritati (il quantitativo di erbe va a piacere personale)
2. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili
3. Mettetele in una padella con un po di olio e sale
4. Aggiungete il pollo con gli aromi e un po di sale e fate cuocere a fuoco medio, se necessario aggiugere un po di olio durante la cottura
5. A metà cottura aggiungere un altro po di zenzero in polvere e circa 1 cucchiaio di succo di limone
6. Terminare la cottura e servire caldo.
2. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili
3. Mettetele in una padella con un po di olio e sale
4. Aggiungete il pollo con gli aromi e un po di sale e fate cuocere a fuoco medio, se necessario aggiugere un po di olio durante la cottura
5. A metà cottura aggiungere un altro po di zenzero in polvere e circa 1 cucchiaio di succo di limone
6. Terminare la cottura e servire caldo.
Gio77
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E' un buon modo per dare sapore al pollo, ho provato la stessa ricetta con i filetti di trota e ho ottenuto un buon risultato. Buon appetito.