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SPAGHETTI CON ZUCCHINE E RUCOLA

Name: SPAGHETTI CON ZUCCHINE E RUCOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 gr di spaghetti; 4 zucchine novelle; 200 gr di mozzarella; 10 pomodorini ciliegia; 1 mazzetto di rucola; 1 pizzico di origanom qualche foglia di basilico; 1 spicchio d'aglio; olio extra vergine d'oliva; sale pepe

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Ricetta facile e veloce.

Ingredienti

• 320 gr di spaghetti

• 4 zucchine novelle

• 200 gr di mozzarella

• 10 pomodorini ciliegia

• 1 mazzetto di rucola

• 1 pizzico di origanom qualche foglia di basilico

• 1 spicchio d'aglio

• olio extra vergine d'oliva

• sale pepe

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Ricetta per persone

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2,0 (8)

Preparazione

1. Affettare l'aglio metterlo in una padella con 2 cucchiai d'olio

2. Unire le zucchine tagliate sale e pepe e cuocere per 7/8 minuti

3. Tagliare i pomodorini e la mozzarella

4. Metterli in una ciotola con 2 cucchiai d'olio sale pepe basilico e la rucola

5. Intanto far bollire abbondante acqua immergere gli spaghetti scolarli al dente

6. Unire la pasta nella ciotola aggiungere le zucchine un pizzico di origano, mescolarla bene, servirla subito.