Ricetta di Elizabeth

SOSPIRI CASALINGHI

Name: SOSPIRI CASALINGHI
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 100g zucchero; 100g farina; la scorza grattugiata di un limone; PER FARCIRE:; panna montata zuccherata o crema pasticcera; PER RIVESTIRE:; 200g cioccolato fondente; 4 cucchiai latte

Scrivi una recensione

Non è il titolo di un film hard, sono dei buonissimi biscotti gelati adatti alla stagione estiva.

Ingredienti

• 4 uova

• 100g zucchero

• 100g farina

• la scorza grattugiata di un limone

• PER FARCIRE:

• panna montata zuccherata o crema pasticcera

• PER RIVESTIRE:

• 200g cioccolato fondente

• 4 cucchiai latte

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Regione

Piemonte

Recensioni 1 - Click 3397

2,4 (8)

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone, unire la farina e poi gli albumi a neve

2. Rovesciare in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, cuocere in forno a 170°C per 15 minuti e far raffreddare

3. Tagliare il dolce a listarelle di 7 cm di larghezza e farcirle con la crema o la panna e mettere a rassodare in freezer

4. Sciogliere a bagnomaria nel latte il cioccolato a pezzi, versarlo sopra le listarelle gelate fino a ricoprirle: tagliare i sospiri a quadratini.