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ASPARAGI IN PADELLA
Accompagnati da scaglie di parmigiano sono davvero ottimi. Sm
Ingredienti
• 500 g di asparagi bianchi belli grossi
• 1 spicchio di aglio
• 2 noci di burro
• pepe
• 1/2 dado
• prezzemolo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 20141
Preparazione
1. Pelate con il pelapatate gli asparagi e togliete tutta la parte finale più legnosa.
2. Disporli in una casseruola con una noce di burro, il dado e l'aglio tagliato a lamelle fini fini.
3. Se necessario tagliateli in due
4. Versare sopra 1/2 bicchiere di acqua e portare a
5. cottura mescolando di tanto in tanto
6. Se necessario aggiungere ancora acqua.
7. Quando sono morbidi alzare la fiamma per far asciugare bene mantecando con la seconda
8. noce di burro
9. Pepare e spolverare di prezzemolo tritato
10. Servire subito.
2. Disporli in una casseruola con una noce di burro, il dado e l'aglio tagliato a lamelle fini fini.
3. Se necessario tagliateli in due
4. Versare sopra 1/2 bicchiere di acqua e portare a
5. cottura mescolando di tanto in tanto
6. Se necessario aggiungere ancora acqua.
7. Quando sono morbidi alzare la fiamma per far asciugare bene mantecando con la seconda
8. noce di burro
9. Pepare e spolverare di prezzemolo tritato
10. Servire subito.
Sottomarina
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Accompagnati da scaglie di parmigiano sono davvero ottimi. Sm