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TORTA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Buona, soffice ma soprattutto veloce e facile da realizzare!
Ingredienti
• 300gr di farina
• 300gr di zucchero
• 300gr di ricotta di mucca
• 120gr di burro
• 3 uova
• 1 bicchiere di latte
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato e 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
1. In una ciotola sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta e mascolare, nel frattempo fare sciogliere il burro a bagnomaria
2. Aggiungere il burro, mescolare bene e farlo amalgamare al composto poi piano piano aggiungere la farina, quando l'impasto inizia a diventare troppo duro aggiungere un poco di latte
3. In fine mettere le gocce di cioccolato e il lievito
4. Mescolare bene, mettere in una tortiera diametro 26 in precedenza imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno e mettere in forno per circa 45 minuti a 180°C (coprire con carta argentata se necessrio a metà cottura).
2. Aggiungere il burro, mescolare bene e farlo amalgamare al composto poi piano piano aggiungere la farina, quando l'impasto inizia a diventare troppo duro aggiungere un poco di latte
3. In fine mettere le gocce di cioccolato e il lievito
4. Mescolare bene, mettere in una tortiera diametro 26 in precedenza imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno e mettere in forno per circa 45 minuti a 180°C (coprire con carta argentata se necessrio a metà cottura).
Gio77
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Buona, soffice ma soprattutto veloce e facile da realizzare!