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RISO CON BARBABIETOLA

Name: RISO CON BARBABIETOLA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: riso; 1 barbabietola; 1,5 g di bresaola in una fetta; cipolla; vino rosso 4 cucchiai; 1 litro di brodo di dado; grana grattugiato 4 cucchiai; olio; burro; sale

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Diverso dal solito.

Ingredienti

• riso

• 1 barbabietola

• 1,5 g di bresaola in una fetta

• cipolla

• vino rosso 4 cucchiai

• 1 litro di brodo di dado

• grana grattugiato 4 cucchiai

• olio

• burro

• sale

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Tritare grossolanamente la barbabietola, tagliare a dadini la bresaola, tritare la cipolla e far bollire il brodo

2. Far rosolare nel'olio la cipolla 2 minuti aggiungere la bresaola e cuocere 2 minuti versare il riso e tostare mettere il vino e far evaporare aggiungere la barbabietola e insaporire poi aggiungere il brodo e cuocere, salare poi togliere dal fuoco e mettere burro e grana.