Ricetta di marianives

PASTA CON BROCCOLETTI E RICOTTA

Name: PASTA CON BROCCOLETTI E RICOTTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr di pasta; 100 gr di broccoletti; 100 gr di ricotta fresca; 1/2 cipolla; olio extravergine di oliva

Scrivi una recensione

E' un piatto leggero ma saporito.

Ingredienti

• 400 gr di pasta

• 100 gr di broccoletti

• 100 gr di ricotta fresca

• 1/2 cipolla

• olio extravergine di oliva

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2023

2,4 (8)

Preparazione

1. Pulite i broccoletti e cuoceteli insieme alla pasta

2. Nel frattempo saltate a parte, in poco olio, la cipolla affettata finemente e ammorbiditela a fuoco lento

3. Dopo una decina di minuti di cottura, durante la quale potrete eventualmente bagnare la cipolla con un po' d'acqua di cottura dei broccoletti, aggiungete la ricotta e fatela sciogliere, mescolando delicatamente

4. Quando la pasta è cotta, scolatela e unitela al condimento, mescolando con cura e condendo infine con un filo d'olio crudo.