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PANE DELLA MEZZ'ORA
E' un pane buonissimo, che si mantiene fragrante per giorniù; ideale per tartine, è un pane tipo sandwic. Da provare!!!
Ingredienti
• 800 gr farina manitoba
• 220 gr di acqua
• 36 gr lievito di birra
• 200 ml di latte
• 30 gr burro
• 2 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiaini di sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 6670
Preparazione
1. Sciogliere in una tazza il lievito e lo zucchero con 3 cucchiai di acqua, poi intiepidire il latte insieme al burro ed al sale, versare tutto in una ciotola aggiungere la farina lo zucchero e cominciare ad impastare con l'acqua
2. Lavorare bene per 5 / 6 minuti
3. Io uso l'impastatrice
4. Dividere l'impasto a metà, formare due palle, poi schiacciatela con le mani fino ad ottenere due ovali; disponeteli in una teglia infarinata in forno freddo
5. Accendere il forno per un minuto (non importa la temperatura) poi spengere e lasciar riposare 30 minuti
6. Passato il tempo accendere il forno senza aprirlo, cuocere il pane a 180°C fin tanto che non si forma una bella crosta dorata.
2. Lavorare bene per 5 / 6 minuti
3. Io uso l'impastatrice
4. Dividere l'impasto a metà, formare due palle, poi schiacciatela con le mani fino ad ottenere due ovali; disponeteli in una teglia infarinata in forno freddo
5. Accendere il forno per un minuto (non importa la temperatura) poi spengere e lasciar riposare 30 minuti
6. Passato il tempo accendere il forno senza aprirlo, cuocere il pane a 180°C fin tanto che non si forma una bella crosta dorata.
stefy69
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E' un pane buonissimo, che si mantiene fragrante per giorniù; ideale per tartine, è un pane tipo sandwic. Da provare!!!
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E' un pane buonissimo, che si mantiene fragrante per giorniù; ideale per tartine, è un pane tipo sandwic. Da provare!!!