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SFORMATO AL FORMAGGIO

Name: SFORMATO AL FORMAGGIO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 rotoli di pasta sfoglia; 300 gr di emmental; 100 gr di galbanino; 200 gr di auricchio; 1 uovo; 1 manciata di pepe

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Piatto veloce e gustoso.

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia

• 300 gr di emmental

• 100 gr di galbanino

• 200 gr di auricchio

• 1 uovo

• 1 manciata di pepe

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Tagliate a cubetti il formaggio e aggiungetevi il pepe e il bianco d'uovo

2. Stendete un rotolo su una teglia, riempitelo con il formaggio in modo uniforme, ricoprire con l'altro rotolo

3. Chiudete lo sformato facendo i cordoni, spennellate la superfice con il tuorlo d'uovo e fate due tagli sulla superfice dello sformato

4. Infornare a 200°C per 20-30 minuti

5. Dopo la cottura accompagnatelo con prosciutto crudo o cotto.