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Ingredienti
• 1 kg. di calamari tagliati a rondelle
• 100g. di pomodori pachino
• 1 bicchiere di vino bianco
• 300g. di paccheri (formato di pasta simile al rigatone ma molto più grande)
• aglio
• olio extra v. di oliva
• peperoncino
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• sale
Preparazione
1. Fai soffriggere in una padella l'aglio, l'olio e il peperoncino
2. Quando imbiondisce togli l'aglio dalla padella e aggiungi i calamari, li fai soffriggere un po' e fai sfumare il vino
3. Dopo 5 minuti aggiungi i pomodorini, aggiusta di sale e porta a cottura per circa 10 minuti
4. Un avolta scolata la pasta, al dente, la fai saltare in padella, aggiungi sopra una bella spolverata di prezzemolo tritato e servi! E' fatto!!!
2. Quando imbiondisce togli l'aglio dalla padella e aggiungi i calamari, li fai soffriggere un po' e fai sfumare il vino
3. Dopo 5 minuti aggiungi i pomodorini, aggiusta di sale e porta a cottura per circa 10 minuti
4. Un avolta scolata la pasta, al dente, la fai saltare in padella, aggiungi sopra una bella spolverata di prezzemolo tritato e servi! E' fatto!!!
kaipiroska
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LaTerza
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Leggera, facile e molto saporita, Buon Appetito!