Scopri le categorie
Ingredienti
• 300 gr farina
• 60 gr zucchero
• 50 gr burro
• 2 uova
• 1 bustina lievito per dolci
• 2 cucchiai di rum o grappa bianca
• 1 pizzico di sale
• 1 scorza grattuggiata di arancia o limone
• Liquore Alchermes
• zucchero a velo
• olio per friggere
Preparazione
1. Disponete a fontana la farina ed amalgamate tutti gli ingredienti tranne lo zucchero a velo, l'olio e l'Alchermes
2. Fate riposare l'impasto per circa mezz'ora
3. Formare con l'impasto tante palline di uguale grandezza e friggerle in olio bollente per circa un quarto d'ora
4. Adagiarle su carta assorbente da cucina e ancora calde, far scolare sopra di esse qualche goccia di Alchermes a caso e poi cospargerle di zucchero a velo
5. Servire calde (anche se sono ottime anche fredde).
2. Fate riposare l'impasto per circa mezz'ora
3. Formare con l'impasto tante palline di uguale grandezza e friggerle in olio bollente per circa un quarto d'ora
4. Adagiarle su carta assorbente da cucina e ancora calde, far scolare sopra di esse qualche goccia di Alchermes a caso e poi cospargerle di zucchero a velo
5. Servire calde (anche se sono ottime anche fredde).
Guarda tutti i 18 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
giovy74
0,0 (0)
Care amiche ho appena provato la ricetta e devo dire che per un negata in cucina come me è stato un successone...davvero ottime e veloci da preparare! Grazie
ida
0,0 (0)
Dopo tante ricette provate questa è la prima che me le fà venire soffici proprio come le faceva mia madre io però al posto del burro ho messo olio di girasole e al posto del rum ho messo la sambuca buonissime.
.
lucia
0,0 (0)
Le ho provate anche al forno, buone in tutte e due le versioni complimenti anche dalle mie colleghe. Hanno voluto la tua ricetta.
alessandra getuli
0,0 (0)
complimenti per la ricetta veramente buona
Sonia
0,0 (0)