Ricetta di RoryChef

PANE CASARECCIO ALLE OLIVE

Name: PANE CASARECCIO ALLE OLIVE
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 gr. di farina bianca tipo 00; 1 1/2 bicchiere d'acqua circa; 1/2 cucchiaio di sale fino; 1 cubetto di lievito di birra; 30 olive

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Cosa dire di queso piatto, gustato da milioni di persone ogni giorno. La ricetta è ottima, provare per credere!!!!

Ingredienti

• 600 gr. di farina bianca tipo 00

• 1 1/2 bicchiere d'acqua circa

• 1/2 cucchiaio di sale fino

• 1 cubetto di lievito di birra

• 30 olive

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Ricetta per persone

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2,6 (11)

Preparazione

1. Sciogliere il lievito ed il sale nel bicchiere di acqua e impastare il tutto con la farina, l'impasto non deve risultare duro o acquoso.

2. Dopo la lavorazione lasciare riposare l'impasto per una nottata in panno asciutto e pulito

3. La mattina reimpastare aggiungendo le olive snocciolate e condite con olio, aglio e peperoncino la sera prima

4. Infarinare l'impasto e lasciare riposare per altre 4 ore

5. Portare il forno a 220°C, appena raggiunta la temperatura infornare e scendere la temperatura a 200 gradi, dopo 10 minuti scendere la temperatura a 180°C e far cuocere per una quarantina minuti

6. Gustate il sapore magico..

Patty

0,0 (1)

Si può usare la ricetta anche con la macchina del pane? Hai mai provato? Ciao e grazie!

RoryChef

0,0 (1)

Ciao "cuochi",scusatemi se rispondo solo ora,ma sono stato molto impegnato al lavoro!!! Per quanto riguarda la macchina del pane,non ho mai provato.Detto questo,provate,mangiate e fatemi sapere....e soprattutto scusate ancora per il ritardo nel rispondervi. CIAO.