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ORATE AL SALE
Facilissimo... e gustosissimo... Buon appetito.
Ingredienti
• 1 teglia in alluminio
• 2 orate da porzione
• 1kg e mezzo di sale grosso
• olio
• pepe bianco macinato
• 1 limone
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Spanciare le orate e nella pancia mettere un pizzico di sale e cospargerlo; in una teglia in alluminio non troppo grande "che contenga le due orate" sul fondo mettere un bel po' di sale grosso, adagiare le orate e ricoprire completamente, sempre con il sale grosso
2. Mettere in forno a 180°C per almeno 15-20 minuti, controllare la cottura con la forchetta
3. In una terrina unire l'olio d'oliva q.b., il limone spremuto il sale e il pepe bianco, mescolare per benino fino ad ottenere una salsa che andimo a cospargere sul pesce sporzionato.
2. Mettere in forno a 180°C per almeno 15-20 minuti, controllare la cottura con la forchetta
3. In una terrina unire l'olio d'oliva q.b., il limone spremuto il sale e il pepe bianco, mescolare per benino fino ad ottenere una salsa che andimo a cospargere sul pesce sporzionato.
marro
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Facilissimo... e gustosissimo... Buon appetito.