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PIZZO
Da mettere sul tavolo tagliati a pezzettini insieme agli aperitivi e poi nel cestino del pane durante il pranzo.
Ingredienti
• 500 g di farina
• 1 lievito
• 1 cipolla
• 4 cucchiai di olive nere
• 1 peperoncino
• sale
• 2 cucchiai di olio
• 400 gr. di polpa di pomodoro
• acqua q.b. (poca)
Preparazione
1. Tagliare la cipolla e soffriggerla nellíolio
2. Poi aggiungere la polpa, le olive, un poí di sale ed il peperoncino e far cuocere lasciando consumare la parte liquida
3. Sciogliere il lievito in un poí díacqua calda e impastare la farina con un cucchiaino abbondante di sale aggiungendo dopo il pomodoro e continuando ad impastare
4. Fare alcune palline passandoci sopra un poí di farina e lasciar lievitare per uníora, uníora e mezza
5. Poi infornare nel forno caldo a 200°C per circa mezzíora.
2. Poi aggiungere la polpa, le olive, un poí di sale ed il peperoncino e far cuocere lasciando consumare la parte liquida
3. Sciogliere il lievito in un poí díacqua calda e impastare la farina con un cucchiaino abbondante di sale aggiungendo dopo il pomodoro e continuando ad impastare
4. Fare alcune palline passandoci sopra un poí di farina e lasciar lievitare per uníora, uníora e mezza
5. Poi infornare nel forno caldo a 200°C per circa mezzíora.
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Da mettere sul tavolo tagliati a pezzettini insieme agli aperitivi e poi nel cestino del pane durante il pranzo.