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PANDORO
Ho imparato a farlo da me ed è una grande soddisfazione!!
Ingredienti
• 150g di fecola di patate
• 150g di farina
• 150g di zucchero
• 4 uova
• 200g di burro morbido
• 1/2dl di brandy
• succo di 1/2 limone
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• un pizzico di sale
Preparazione
1. In una terrina montare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il burro morbido, le farine e la vanillina, quindi il brandy, la scorza e il succo di limone.
2. Montare a neve ben ferma gli albumi.
3. Unire il lievito all'impasto e poi, amalgmando delicatamente
4. gli albumi montati a neve.
5. Ungere ed infarinare uno stampo da pandoro o uno stampo alto, versarvi il composto e mettere in forno caldo a 160°C per i primi 20 minuti, poi alzare la temperatura a 180°C per altri 40 minuti cinca.
6. Sfornare e cospargere di abbondante zucchero a velo.
2. Montare a neve ben ferma gli albumi.
3. Unire il lievito all'impasto e poi, amalgmando delicatamente
4. gli albumi montati a neve.
5. Ungere ed infarinare uno stampo da pandoro o uno stampo alto, versarvi il composto e mettere in forno caldo a 160°C per i primi 20 minuti, poi alzare la temperatura a 180°C per altri 40 minuti cinca.
6. Sfornare e cospargere di abbondante zucchero a velo.
RosAria
0,0 (1)
meglio lasciarlo lievitare 24 ore prima di infornare
Provare per credere 
Sottomarina
0,0 (1)
H
myllywylly
0,0 (1)
Ho imparato a farlo da me ed è una grande soddisfazione!!
PAOLAMN
0,0 (1)
IL DOLCE E' MOLTO BUONO MA CON IL PANDORO NON C'ENTRA NULLA. VORREI SAPERE DA MYLLYWYLLY SE SONO IO A SBAGLIARE O SE PURE LEI OTTIENE UNA NORMALE TORTA AL BURRO. CIAO. GRAZIE
myllywylly
0,0 (1)