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DOLCE DI NATALE

Name: DOLCE DI NATALE
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di frutta candita; 100 g di noci; 100 d di nocciole; 100 g di mandorle; 100 g di pistacchi; 150 g di fichi secchi; 500 g di farina 00; 250 g di zucchero; 200 g di burro; scorza grattugiata di un limone e di una arancia; 3 uova; 1 bustina di lievito per dolci; rum

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Questo è il tipico dolce Natalizio che si fa per tradizione a casa mia. Sm.

Ingredienti

• 200 g di frutta candita

• 100 g di noci

• 100 d di nocciole

• 100 g di mandorle

• 100 g di pistacchi

• 150 g di fichi secchi

• 500 g di farina 00

• 250 g di zucchero

• 200 g di burro

• scorza grattugiata di un limone e di una arancia

• 3 uova

• 1 bustina di lievito per dolci

• rum

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Tritare la frutta candita, la frutta secca e i fichi e bagnare con un bicchierino di rum

2. Impastare farina, zucchero, burro a temperatura ambiente, uova, limone e arancia e il lievito

3. Unire la frutta tritata e mescolare bene (tenetene da parte 4 cucchiai)

4. Imburrare ed infarinare uno stampo e versare il composto e cospargerlo con il trito di frutta rimasto

5. Cuocere a 180°C in forno preriscaldato per 40-45 minuti circa

6. (controllate infilando uno stecchino)

7. Da freddo decorare con zucchero a velo.