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SALMONE ALL'ANETO
Piatto facile, economico, veloce per chi ama la buona cucina ed ha poco tempo! Il limone sgrassa il pesce un po' grasso e l'aneto lo rende profumato. A noi piace con un buon Vermentino di Gallura... vedete voi.
Ingredienti
• 4 tranci di salmone fresco
• succo di 1 limone
• aneto fresco
• olio
• sale
• pepe in grani
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1978
Preparazione
1. Preparare in una ciotola una masera di olio, succo di limone, sale, pepe e mescolare bene; mettere il salmone a riposare per circa 15 minuti.
2. Preparare i singoli cartocci con carta d'alluminio e mettere su ogni uno un trancio con un po' di sugo, aggiungere il pepe in grani, l'aneto fresco e chiudere.
3. Infornare a 200°C per 15',se dovesse essere indietro la cottura (dipende dallo spessore del trancio) lasciare aperto il cartoccio e proseguire fino a cottura desiserata.
2. Preparare i singoli cartocci con carta d'alluminio e mettere su ogni uno un trancio con un po' di sugo, aggiungere il pepe in grani, l'aneto fresco e chiudere.
3. Infornare a 200°C per 15',se dovesse essere indietro la cottura (dipende dallo spessore del trancio) lasciare aperto il cartoccio e proseguire fino a cottura desiserata.
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Michela VE
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Piatto facile, economico, veloce per chi ama la buona cucina ed ha poco tempo! Il limone sgrassa il pesce un po' grasso e l'aneto lo rende profumato. A noi piace con un buon Vermentino di Gallura... vedete voi.