Scopri le categorieRicetta di marro
PATATE CON LE SARDE
Le sardine quando entrano in cottura rilasciano il loro "grasso" che si sposa benissimo con le patate. Buon appetito. E lu chi e' pobaru dibentia riccu.
Ingredienti
• 1 kg di sardine
• 800 gr di patate o q.b.
• olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio
• prezzemolo trito q.b.
• peperoncino q.b.
• sale
• 1 limone
• pepe bianco
Preparazione
1. Fare una salamoia con: uno spicchio d'aglio, il limone per meta' spremuto e per meta tagliato a cubi, il prezzemolo q.b
2. , il peperoncino trito q.b
3. di sale
4. Sfilettare le sardine ed immergerle nella salamoia "almeno 12 ore, la notte per il pranzo"
5. tagliare le patate a fette sottili, posizionarle nella teglia, una spolverata di pepe bianco prezzemolo q.b., l'aglio q.b., l'olio d'oliva e sale q.b
6. , mettere in forno a 200°C
7. A meta' cottura levare le sardine dalla salamoia e posizionarle sulle patate, salare q.b
8. e ultimare la cottura
9. Per le patate aiutarsi con una forchetta, come faccio io
10. Servire caldo.
2. , il peperoncino trito q.b
3. di sale
4. Sfilettare le sardine ed immergerle nella salamoia "almeno 12 ore, la notte per il pranzo"
5. tagliare le patate a fette sottili, posizionarle nella teglia, una spolverata di pepe bianco prezzemolo q.b., l'aglio q.b., l'olio d'oliva e sale q.b
6. , mettere in forno a 200°C
7. A meta' cottura levare le sardine dalla salamoia e posizionarle sulle patate, salare q.b
8. e ultimare la cottura
9. Per le patate aiutarsi con una forchetta, come faccio io
10. Servire caldo.
marro
0,0 (1)
Le sardine quando entrano in cottura rilasciano il loro "grasso" che si sposa benissimo con le patate. Buon appetito. E lu chi e' pobaru dibentia riccu.