Scopri le categorieRicetta di apokalipsenow
ROTOLO GOLOSO... GOLOSO... GOLOSO
è un dolce semplice, buono, e genuino. Adatto per i bambini. Perchè non c'è liquore rum, io lo preferisco sinceramente con il rum ma è buono lo stesso. Fatemi sapere. Gnam!!!
Ingredienti
• 1 pan di spagna da 5-6 uova
• 150 gr zucchero
• 3oo gr di ricotta
• 10 15 fragole o frutta a scelta
• panna montata
• fragole (per la decorazione)
• panna (per la decorazione)
Preparazione
1. Preparare il pds sbattendo con la frusta 6 uova intere con lo zucchero
2. Il passagg richiede molta pazienza
3. Quindi montare montare montare
4. Appena il composto è chiaro e spumoso, e quindi fitto aggiungere la farina e frustare ancora
5. Mettete il composto in una teglia rettangolare e infornate il pds a 180°C per 30 minuti
6. Appena è pronto mettetelo a freddare su uno strofinaccio pulito
7. Intanto preparate la farcia
8. Che in questo caso vi sto proponendo con la panna, per sposarla bene con le fragole, ma potete combinare questo rotolo come vi piace
9. Detto questo
10. Frustate i 300gr di ricotta con un po di zucchero e 2 cucchiai di panna
11. Appena diventa cremosa
12. Unite le fragole
13. Che qualche ora prima avete fatto macerare nello zucchero
14. Scolate il sughetto delle fragole e utilizzatelo per bagnare il pds
15. Poi cospargete la farcia preparata e rotolate il tutto e chiudetelo con la carta stagnola
16. Fatelo riposare per 15 minuti in frezeer poi uscitelo e sbizzarritevi a decorarlo.
2. Il passagg richiede molta pazienza
3. Quindi montare montare montare
4. Appena il composto è chiaro e spumoso, e quindi fitto aggiungere la farina e frustare ancora
5. Mettete il composto in una teglia rettangolare e infornate il pds a 180°C per 30 minuti
6. Appena è pronto mettetelo a freddare su uno strofinaccio pulito
7. Intanto preparate la farcia
8. Che in questo caso vi sto proponendo con la panna, per sposarla bene con le fragole, ma potete combinare questo rotolo come vi piace
9. Detto questo
10. Frustate i 300gr di ricotta con un po di zucchero e 2 cucchiai di panna
11. Appena diventa cremosa
12. Unite le fragole
13. Che qualche ora prima avete fatto macerare nello zucchero
14. Scolate il sughetto delle fragole e utilizzatelo per bagnare il pds
15. Poi cospargete la farcia preparata e rotolate il tutto e chiudetelo con la carta stagnola
16. Fatelo riposare per 15 minuti in frezeer poi uscitelo e sbizzarritevi a decorarlo.
Snoopy
0,0 (1)
C'é qualcuno che riesce ad "ARROTOLARE UN PAN DI SPAGNA"??????
Non si tratta invece di "pasta biscotto" che risulta sottile e morbida e adatta ad essere arrotolata????? 
ma allora bisogna indicare ingredienti ed esecuzione della pasta, altrimenti è impossibile procedere con la ricetta, NO 
??????
tommasa
0,0 (1)
Puoi provare questo,ve lo consiglio è ottimo,naturalmete,potete farcirlo a vostro piacere. Per il pan di spagna: ? 4 uova ? 160 gr di zucchero ? 100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate ? 1 bicchiere di latte ? 1 bustina di lievito per dolci Ripieno: ? nutella ? panna (con questi ingredienti ne vengono uno grande quanto la teglia del forno e uno piccolo quanto 1/2 teglia) Montate a neve ferma gli albumi dopo aggiungete meta' dello zucchero e continuate a sbattere ancora per qualche secondo. Adesso montate i tuorli con lo zucchero rimasto Quando saranno belli spumosi aggiungere il latte e continuate con lo sbattitore per qualche altro minuto Setacciatevi sopra la farina e la fecola setacciati insieme e mescolate bene. Aggiungete adesso gli albumi sopra e mescolate con un cucchiaio di legno o una spatola dal basso verso l'alto molto delicatamente, aggiungete il lievito setacciato e mescolate. Foderate una teglia inumidita con carta forno e versatevi l'impasto e livellate bene(la teglia inumidita serve a far aderire la carta forno ad essa) Mettete in forno gia caldo a 180° per circa 10 minuti. Toglietelo dal forno e capovolgetelo su un canovaccio inumidito e spolverato di zucchero, togliete la carta Arrotolate aiutandovi con il canovaccio velocemente e delicatamente. Lasciatelo raffreddare un po, sdrotolatelo e spalmateci la Nutella Adesso spalmate sopra la Nutella la panna lasciandone un po per guarnire Arrotolate delicatamente facendo attenzione a non romperlo, spalmate l'esterno con la panna rimasta e spolverate di cacao dolce . Mettete in frigo un paio d'ore .
non si rompe 
apokalipsenow
0,0 (1)
è un dolce semplice, buono, e genuino. Adatto per i bambini. Perchè non c'è liquore rum, io lo preferisco sinceramente con il rum ma è buono lo stesso. Fatemi sapere. Gnam!!!