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ORATE GRATINATE
L'impanatura al fuoco diventa croccante e trattiene il gusto del pesce e' buonissimo e sopratutto velocissimo. Buon appetito.
Ingredienti
• 4 orate da porzione
• olio d'oliva
• 3 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di sale
• 500 gr di pan grattato
• 1/2 limone
• pepe bianco
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 5969
Preparazione
1. In una teglia unire la farina il sale ed il pan grattato, mescolare per benino il composto
2. Spanciare le orate, salare la pancia q.b
3. Ungerle con l'olio d'oliva (farlo penetrare anche dalla bocca) ed impanarle una alla volta nel miscuglio
4. Metterle in graticola fino a che l'impanatura diventa quasi nera e croccante
5. In una terrina spremere il mezzo limone, unire l'olio d'oliva q.b., ed una spolverara di pepe bianco, ben mescolato unire al pesce spinato e sporzionato.
2. Spanciare le orate, salare la pancia q.b
3. Ungerle con l'olio d'oliva (farlo penetrare anche dalla bocca) ed impanarle una alla volta nel miscuglio
4. Metterle in graticola fino a che l'impanatura diventa quasi nera e croccante
5. In una terrina spremere il mezzo limone, unire l'olio d'oliva q.b., ed una spolverara di pepe bianco, ben mescolato unire al pesce spinato e sporzionato.
MARRO
0,0 (9)
Volevo solo aggiungere che sono ottime fatte anche con la griglia elettrica. Fatemi sapere
.
marro
0,0 (9)
L'impanatura al fuoco diventa croccante e trattiene il gusto del pesce e' buonissimo e sopratutto velocissimo. Buon appetito.