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BUDINO CASALINGO
E' ottimo sia come dessert che come idea per la merenda dei bambini. Io solitamente lo accompagno con dei biscottini secchi tipo "lingue di gatto".
Ingredienti
• 1/2 litro di latte
• 50 g di burro
• 50 g di farina 00
• 50 g di zuccherro
• 50 g di cacao amaro in polvere
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Mettere a sciogliere il burro in un tegame a fuoco medio, aggiungere la farina e continuare a mescolare con un cucchiaio di legno
2. Stemperara con il latte e mescolare sempre con il cucchiaio di legno
3. Aggiungere lo zucchero ed il cacao e fare addensare a fuoco dolce
4. Quando il composto si sarà addensato a vostro piacere togliere dal fuoco, disporlo con un ramaiolo in coppette e far raffreddare in frigorifero per 2/3 ore.
2. Stemperara con il latte e mescolare sempre con il cucchiaio di legno
3. Aggiungere lo zucchero ed il cacao e fare addensare a fuoco dolce
4. Quando il composto si sarà addensato a vostro piacere togliere dal fuoco, disporlo con un ramaiolo in coppette e far raffreddare in frigorifero per 2/3 ore.
cri79
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E' ottimo sia come dessert che come idea per la merenda dei bambini. Io solitamente lo accompagno con dei biscottini secchi tipo "lingue di gatto".