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TIRAMISU' AL MOSTO
Una variante del classico tiramisu' facile da fare e dal sapore molto delicato.
Ingredienti
• 250 gr. di mascarpone
• 3 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• 30 circa savoiardi
• 1 tazza grande di the' (indicativo)
• 3 tazze grandi di mosto di uva (indicativo)
• chicchi di uva per guarnire
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 2042
Preparazione
1. Preparare il the' (senza zucchero), farlo raffreddare ed unirvi il mosto, le dosi sono molto indicative infatti dipende dall'uva, comunque il the' serve esclusivamente per smorzare il sapore troppo forte e dolce del mosto quindi regolatevi assaggiando
2. Amalgamare il mascarpone, i tuorli e lo zucchero insieme e successivamente aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve ferma
3. Alternare ripetutamente, fino ad esaurimento degli ingredienti ma almeno tre strati, in un vassoio dai bordi alti (o pirofila di vetro) uno strato della crema ottenuta ad uno di savoiardi inzuppati di mosto, terminando sempre con uno strato di crema
4. Alla fine fare uno strato con dei chicchi di uva tagliati a meta' oppure decorando a vostra fantasia.
2. Amalgamare il mascarpone, i tuorli e lo zucchero insieme e successivamente aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve ferma
3. Alternare ripetutamente, fino ad esaurimento degli ingredienti ma almeno tre strati, in un vassoio dai bordi alti (o pirofila di vetro) uno strato della crema ottenuta ad uno di savoiardi inzuppati di mosto, terminando sempre con uno strato di crema
4. Alla fine fare uno strato con dei chicchi di uva tagliati a meta' oppure decorando a vostra fantasia.
ciccia
0,0 (9)
mi sembra accattivante ma non sò dove procurarmi il mosto
pesciolino
0,0 (9)
Una variante del classico tiramisu' facile da fare e dal sapore molto delicato.