Ricetta di Roxy01

PENNETTE DELIZIOSE

Name: PENNETTE DELIZIOSE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr di penne; 150 gr di rucola; 20 gr di burro; 120 gr di prosciutto cotto; 100 ml di panna da cucina; sale; pepe; 160 gr di scamorza affumicata

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Deliziose penne alla rucola. Un piatto speciale per ogni occasione.

Ingredienti

• 400 gr di penne

• 150 gr di rucola

• 20 gr di burro

• 120 gr di prosciutto cotto

• 100 ml di panna da cucina

• sale

• pepe

• 160 gr di scamorza affumicata

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Cuocete le penne in abbondante acqua salata

2. Lavate la rucola e asciugatela e tritatela

3. Sciogliete il burro in un tegame e fatevi rosolare i dadini di prosciutto poi unite la rucola e la panna

4. Fate sbollire, salate e pepate e unite la scamorza tagliata a fettine

5. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame con il condimento e fate insaporire mezzo minuto, mescolando bene prima di togliere dal fuoco.