Scopri le categorieRicetta di: ANGELAMARI
INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO
Questa ricetta molto semplice ma deliziosa, và preparata con ottimi ingredienti, specialmente la scelta della provola di algerola. Non abbandono questa ricetta da quando ero piccola. Me l ' ha insegnata il mio papà.
Ingredienti
• 1 passata di pomodoro classico in bottiglia
• 12 fette di cotto senza polifosfati tagliate non sottili ma neanche tanto doppie
• sale
• basilico fresco
• 1 grossa provola di algerola
• aglio
• olio extravergine d'oliva
Preparazione
1. Prepara una salsetta
2. Soffriggi aglio e olio, quindi aggiungi la passata di pomodoro, sale q.b., e il basilico fresco a foglie, cuoci, per 5 minuti
3. Quindi togli l ' aglio e aggiungi gli involtini che avrai precedentemente preparato, avvolgendo in ogni fetta di prosciutto, 2 o 3 listarelle di provola
4. Cuoci per altri 5 minuti a fiamma alta e buon appetito.
2. Soffriggi aglio e olio, quindi aggiungi la passata di pomodoro, sale q.b., e il basilico fresco a foglie, cuoci, per 5 minuti
3. Quindi togli l ' aglio e aggiungi gli involtini che avrai precedentemente preparato, avvolgendo in ogni fetta di prosciutto, 2 o 3 listarelle di provola
4. Cuoci per altri 5 minuti a fiamma alta e buon appetito.
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Baby 76
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Io li faccio nello stesso modo ma invece di farli scaldare in padella, li metto in una pirofila col sughetto e della besciamella e li faccio dorare leggermente... sono ottimi!!!
ANGELAMARI
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Questa ricetta molto semplice ma deliziosa, và preparata con ottimi ingredienti, specialmente la scelta della provola di algerola. Non abbandono questa ricetta da quando ero piccola. Me l ' ha insegnata il mio papà.