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PICULA DI CAVALLO
Vorrei proporvi un piatto davvero facilissimo ma nello stesso tempo assolutamente delizioso. E' un secondo che proviene dalla mia città: Piacenza. Vi consiglio (se ne avanzate) di utilizzarlo per condire anche la pasta al posto del solito ragù oppure come secondo accompagnato da polenta. Provatelo sarete senz'altro contenti!!!
Ingredienti
• 500 gr. di carne di cavallo macinata
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 peperone verde
• passata di pomodoro
• sale
• pepe
• cipolla
Preparazione
1. Fare un leggero soffritto con la cipolla
2. Aggiungere la carne di cavallo, ed i peperoni a pezzetti
3. Salare, pepare aggiungere a piacere la salsa di pomodoro
4. Cuocere per 60 minuti.
2. Aggiungere la carne di cavallo, ed i peperoni a pezzetti
3. Salare, pepare aggiungere a piacere la salsa di pomodoro
4. Cuocere per 60 minuti.
PAOLA
0,0 (1)
In un famoso ristorante di Piacenza ho mangiato maccheroncini conditi con la picula di cavallo (con peperoni e soffritto di verdure tritate). SUPER !!!!
carla
0,0 (1)
siiiii !! che mi hai ricordato!! a parma la chiamavamo vecia!
bau77
0,0 (1)
Vorrei proporvi un piatto davvero facilissimo ma nello stesso tempo assolutamente delizioso. E' un secondo che proviene dalla mia città: Piacenza. Vi consiglio (se ne avanzate) di utilizzarlo per condire anche la pasta al posto del solito ragù oppure come secondo accompagnato da polenta. Provatelo sarete senz'altro contenti!!!