Ricetta di sweet_irene.77

PESTO DI CARCIOFI

Name: PESTO DI CARCIOFI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: parmigiano; olio; pinoli; sale; 4 carciofi; 1 spicchio d'aglio

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Un condimento un po' diverso. Buone e delicato, ideale con le trofie!!!

Ingredienti

• parmigiano

• olio

• pinoli

• sale

• 4 carciofi

• 1 spicchio d'aglio

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Pulire i carciofi delle foglie dure e delle spine, dividere in 4 ciascuno mettirli in acqua bollente e farli bollire per qualche minuto, nel "mulinex" mettere tipo 3 pugni di pinoli, olio, q

2. di parmigiano e un pizzico di sale, l'aglio, frullare e poi aggiungere i carciofi

3. Non posso dare quantità precise, non esistono.

4. assaggiate.