Ricetta di macride

LIQUORE DI LIQUIRIZIA FANTASIA

Name: LIQUORE DI LIQUIRIZIA FANTASIA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 gr di radice di liquirizia; 30 gr di semi di anice; 15 gr di foglie di menta freschissime; la buccia di un limone non trattato; mezzo litro di alcool purissimo a 90°

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Questo liquore è facile da preparare ed è veramente originale, da gustare in alternativa al solito limoncello. Aspetto i vostri commenti, ciao. Fiduciosamente mariacristina.

Ingredienti

• 50 gr di radice di liquirizia

• 30 gr di semi di anice

• 15 gr di foglie di menta freschissime

• la buccia di un limone non trattato

• mezzo litro di alcool purissimo a 90°

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Ricetta per persone

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2,7 (11)

Preparazione

1. In un recipiente in vetro capiente mettere la radice di liquirizia grossolanamente spezzettata, i semi di anice, le foglie di menta e la buccia del limone (solo la parte gialla) tagliata a striscioline, aggiungere l'alcool, chiudere e lasciare a macerare per circa 2 settimane, avendo cura durante questo tempo di agitare di tanto in tanto

2. Quindi preparare uno sciroppo a caldo con un litro di acqua e 500 gr di zucchero

3. Quando lo sciroppo si sara' raffreddato aggiungere l'alcool (dopo averlo filtrato) ed imbottigliare

4. Lasciare passare qualche giorno prima di gustarlo.

macride

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Questo liquore è facile da preparare ed è veramente originale, da gustare in alternativa al solito limoncello. Aspetto i vostri commenti, ciao. Fiduciosamente mariacristina.