Ricetta di elenasara

TORTA DI NOCCIOLE

Name: TORTA DI NOCCIOLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 70 gr di farina; 160 gr di zucchero; 100 gr di burro; 500 gr di nocciole; 3 uova; 3 biscotti secchi; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito

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Veramente ottima.

Ingredienti

• 70 gr di farina

• 160 gr di zucchero

• 100 gr di burro

• 500 gr di nocciole

• 3 uova

• 3 biscotti secchi

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaino di lievito

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Preparare una tortiera imburrata e cosparsa coi biscotti sbriciolati, mescolare le nocciole tritate con 80 grammi di zucchero, lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere il burroliquefatto e freddo, la farina le nocciole e un cucchiaino di lievito

2. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere al composto, versare nello stampo e cuocere in forno gia' caldo a 160°C per 40 minuti.