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Ingredienti
• 600 g farina
• 3 uova
• 30 g lievito di birra
• 200 g latte (o burro morbido)
• 100 g zucchero 20 g sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2032
Preparazione
1. Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica
2. Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà
3. Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180°C
4. A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180°C fino al raggiungimento del colore dorato.
2. Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà
3. Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180°C
4. A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180°C fino al raggiungimento del colore dorato.
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Smax77
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Fette biscottate ottime per la colazione.