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SPAGHETTI MOLLICATI
Un primo dal sapore deciso e piccantino.
Ingredienti
• 400 g. di spaghetti
• 500 g. di pomodorini in scatola
• 1 cucchiaio colmo di capperi
• 1 spicchio d'aglio
• 1 peperoncino
• 3 acciughe salate
• prezzemolo tritato
• pane grattuggiato tostato
Preparazione
1. In un piatto riunire i pomodorini schiacciati con una forchetta, i capperi, il prezzemolo ed il peperoncino dopo aver tolto i semini
2. In una larga padella, che deve contenere anche la pasta, mettere dell'olio, far rosolare insieme l'aglio e le acciughe
3. Togliere l'aglio e aggiungere il composto di pomodorini e lasciar cuocere per15 minuti
4. Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente, versarli nel tegame spadellarli bene aggiungendo il pane grattuggiato tostato, e una spruzzatina di prezzemolo tritato finissimo.
2. In una larga padella, che deve contenere anche la pasta, mettere dell'olio, far rosolare insieme l'aglio e le acciughe
3. Togliere l'aglio e aggiungere il composto di pomodorini e lasciar cuocere per15 minuti
4. Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente, versarli nel tegame spadellarli bene aggiungendo il pane grattuggiato tostato, e una spruzzatina di prezzemolo tritato finissimo.
gianni
0,0 (1)
.... e se i pomodirini fossero quelli freschi di Pachino?
rita55
0,0 (1)
Gianni vanno benissimo anche quelli,anzi sono quelli piu' indicati
rita55
0,0 (1)
Un primo dal sapore deciso e piccantino.